Pack rosbife e lombelo
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Pack rosbife e lombelo
€140.00
Pack rosbife e lombelo
Product Description
Pack rosbife e lombelo
Rosbife – Corte nobre da parte traseira. Utilizado para a preparação do contrafilé e filé-mignon.
Lombelo – Pedaço de carne de vitela, da parte por dentro da aba, que fica junto ao fígado do animal. Caracteriza-se por ser muito tenra ideal para grelhar.
A carne selecionada é tenra e suculenta.
Peso: Entre 4,75 Kg ~ 5,0 Kg
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A nossa carne é certificada com Denominação de Origem Protegida, a CARNE MARONESA DOP.
A raça Maronesa define-se como uma raça de montanha, primitiva, natural, e rústica.
A carne Maronesa apresenta uma gordura branca a branco marfim, conforme se trate de vitela ou animal adulto. O músculo possui cor rosa a vermelha escura, também de acordo com a idade do animal.
Additional Information
Peso | 5.0 kg |
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Peso | Entre 4,75 Kg e 5,0 Kg |
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